---
title: "George Calombaris, Crown Perth'te 'Greek by George Calombaris' Pop-Up'ını Açıyor"
url: "https://yunanda.net/haber/george-calombaris-crown-perth-te-greek-by-george-calombaris-pop-up-ini-aciyor"
markdown_url: "https://yunanda.net/haber/george-calombaris-crown-perth-te-greek-by-george-calombaris-pop-up-ini-aciyor.md"
site: "yunanda.net"
language: "tr"
published: "2026-06-29 08:49:47"
updated: "2026-06-29 05:49:47"
category: "Yaşam"
tags: ["Yunan Mutfağı","George Calombaris","Crown Perth","Pop-Up Restoran"]
source: "Greek City Times"
---

# George Calombaris, Crown Perth'te 'Greek by George Calombaris' Pop-Up'ını Açıyor

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://yunanda.net/haber/george-calombaris-crown-perth-te-greek-by-george-calombaris-pop-up-ini-aciyor  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Ünlü Yunan-Avustralyalı şef George Calombaris, Batı Avustralya'da ilk kez sahneye çıkıyor. 'Greek by George Calombaris' adlı modern taverna konseptli pop-up restoranı, Crown Perth'te bu hafta sonu kapılarını açıyor.

- **Yayın tarihi:** 2026-06-29 08:49
- **Kategori:** [Yaşam](https://yunanda.net/kategori/yasam)
- **Etiketler:** Yunan Mutfağı, George Calombaris, Crown Perth, Pop-Up Restoran
- **Yazan:** Yunanda.net
- **Kaynak:** [Greek City Times](https://greekcitytimes.com/2026/06/29/george-calombaris-greek-pop-up-crown-perth/)

![George Calombaris, Crown Perth'te 'Greek by George Calombaris' Pop-Up'ını Açıyor](https://yunanda.net/assets/uploads/2026/06/3bfbec1d18a2c279bafb23fb55e970cb.webp)

Ünlü Yunan-Avustralyalı şef **George Calombaris**, Batı Avustralya'da uzun zamandır beklenen çıkışını yapıyor. Şef, Crown Perth'te **Greek by George Calombaris** adında modern bir taverna konseptli pop-up restoran açıyor.

Restoran, David Thompson'ın başarılı Fireback konseptinin ardından, bu hafta sonu Crown Metropol alanında dört haftalık bir konaklama için kapılarını açıyor. Yüzlerce yemek sever, Calombaris'in imzası haline gelen Yunan lezzetlerini Batı Avustralya'nın en kaliteli ürünleriyle buluşturan menüyü deneyimlemek için şimdiden rezervasyon yaptırdı.

### İmza Yemekler

Menüde öne çıkan lezzetler şöyle sıralanıyor:

- Spanakopita soslu Abrolhos Adası deniz tarağı
- Stracciatella peynirli WA Marron kritharaki
- Baharatlı yeşil latholemono soslu barbekü Fremantle ahtapotu

> “WA'da olduğumuz gerçeğine saygı duyan, rafine bir şey yaratmak istedim. Dünya standartlarındaki bu ürünleri kutlayabilmek harika,” dedi Calombaris.

### Şef İçin Yeni Bir Sayfa

Perth'teki bu konaklama, 47 yaşındaki şef için kariyerinin önemli bir dönüm noktasını işaret ediyor. Calombaris, bunu kamuoyunda yaşadığı zirveler, zorluklar ve önemli derslerin ardından kariyerinin “ikinci yarısı” olarak tanımlıyor.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://yunanda.net/haber/george-calombaris-crown-perth-te-greek-by-george-calombaris-pop-up-ini-aciyor  
Alıntı yaparken kaynak olarak yunanda.net ve bu bağlantıyı gösterin.