Uyarı: Bunu okumak sizi acıktırabilir. Çünkü Amerikan kültürünün bir özelliği olan barbeküden bahsediyoruz - düşük ateşte uzun süreli pişirme yöntemi. Açıkçası, dünyanın her yerinde ısı üzerinde pişirilen etin enfes türleri bulunabilir: kavrulmuş, fırınlanmış, ızgarada pişirilmiş ve daha birçok yol. Bunların birçoğu...
Kaburgalardan Brisket'e ve Ötesine: Amerikan Barbeküsü, ABD Geleneğinin Lezzetli Bir Parçası
