Sani/Ikos Grubu, Akdeniz genelinde hızla büyürken bunu sürdürülebilirliğe güçlü bağlılığına dayandırıyor. Grup, Yunanistan ve İspanya'daki 13 tatil köyünü tasarlama, işletme ve performansını ölçme biçimini bu anlayışa göre şekillendiriyor. Enerji, kaynak yönetimi, iklim direnci ve ekosistem koruma, yeni yatırım ve portföy büyümesiyle aynı stratejik çerçevede ele alınıyor.
Grubun 2025 ESG Raporu (çevresel, sosyal ve yönetişim) bu yaklaşımı somut ve ölçülebilir sonuçlarla ortaya koyuyor. Rapora göre grup; yenilenebilir kaynaklardan elektrik kullanımından su geri kazanımına, tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılmasından biyoçeşitlilik koruma için bilimsel iş birliklerine kadar uzanan alanlarda çalışıyor. Grup ayrıca 60'tan fazla sosyal ve çevresel girişimi destekliyor.
Yenilenebilir enerji ve karbonsuzlaşma
Grubun hedefi, 2030'a kadar Kapsam 1 ve Kapsam 2 emisyonlarında net sıfır emisyon sağlamak. Bu doğrultuda enerji tüketimini azaltmaya, yenilenebilir enerjiye ve operasyonların ile ulaşımın elektriklenmesine yoğun yatırım yapıyor. Sera gazı emisyonları ISO 14064-1:2018 standardına uygun olarak ölçülüp doğrulanıyor. Yunanistan'daki Sani/Ikos otelleri ise enerji yönetimi için ISO 50001:2018 belgesine sahip.
Sani ve Ikos tatil köylerinde tüketilen elektriğin yüzde 100'ü, yenilenebilir enerji kaynaklı Köken Garantisi ile eşleştiriliyor. 2025'te grubun operasyonlarında kullanılan toplam enerjinin yüzde 82'si yenilenebilir kaynaklardan geldi. Bu dönüşümün merkezinde Halkidiki'deki Enerji Topluluğu yer alıyor. Şubat ayında tamamlanan ve 2025 temmuzunda şebekeye bağlanan 6,76 MWp'lik fotovoltaik proje, grubun Kuzey Yunanistan'daki tesislerinin elektrik ihtiyacının yaklaşık yüzde 40'ını karşılamayı hedefliyor.
Dönüşüm ulaşımı da kapsıyor. 2025 sonu itibarıyla 181 elektrikli araç şarj noktası hizmete girdi. Sani ve Ikos tatil köylerindeki kurumsal araç filosunun yüzde 60'ı ise tamamen elektrikli ya da şarj edilebilir hibrit.
Grubun enerji stratejisini, 2.350 alt sayaç içeren ve ayda 6,8 milyon ölçüm üreten kapsamlı bir enerji ve su izleme ile veri analitiği sistemi destekliyor. Bu sayede tüketim daha ayrıntılı izlenebiliyor, talep tahmini yapılabiliyor ve sapmalar daha hızlı tespit ediliyor.
Tek kullanımlık plastiklere veda
Tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılması, grubun Üçlü Sıfır Hedefi'nin bir parçası. Bu hedef; 2030'a kadar Kapsam 1 ve Kapsam 2 emisyonlarında sıfır, tek kullanımlık plastikte sıfır ve düzenli depolama alanına giden atıkta sıfır anlamına geliyor. 2025'te misafirlerin kullandığı alanlar tamamen, mümkün olan yerlerde ise çoğu arka hizmet alanı tek kullanımlık plastiklerden arındırıldı. Sınırlı istisnalar, çoğunlukla hijyen ve gıda güvenliği için gerekli ürünler ile uygun alternatifi henüz bulunmayan tedarikçi ambalajlarına ait.
Değişim işletmenin tüm zincirini kapsıyor: yeniden kullanılabilir cam su şişeleri, doldurulabilir banyo malzemesi dispenserleri, plastik olmayan gıda ambalajları, yeniden kullanılabilir ya da biyolojik olarak parçalanabilir torbalar, ERP sistemi üzerinden plastik ürünlerin takibi ve ambalajı azaltmak için tedarikçilerle iş birliği. Grup ayrıca 2023'ten bu yana Küresel Turizm Plastikleri Girişimi'ne katılıyor.
Aynı dönemde atıkların yüzde 96,5'i düzenli depolama alanına gitmekten kurtarıldı. 2024'te bu oran yüzde 95 idi. Geri dönüşüm, kompostlama ve organik atıkların biyogaz üretiminde kullanılmasını birleştiren bir sistem uygulanıyor. Düzenli depolama alanına atık göndermeme hedefine yönelik uygulamalar artık grubun tüm tatil köylerinde yürütülüyor.
370 milyon litre su döngüye geri kazandırıldı
Su talebinin yaz aylarında zirve yaptığı Akdeniz bölgesinde su yönetimi, otel işletmeciliğinin kritik bir parçası. Grup 2025'te 370.302 metreküp suyu geri dönüştürdü; bu miktar toplam tüketimin yüzde 23,86'sına denk geliyor. Atık su arıtma tesisi bulunan tatil köylerinde ise arıtılmış suyun tamamı bahçe sulamasında yeniden kullanılıyor.
Aynı yıl su sayaç ağı yüzde 60 büyüyerek 1.630 metreye ulaştı. Bu sayede tüketim gerçek zamanlı izlenebiliyor, kaçaklar erken tespit edilebiliyor. Akış kısıtlayıcılar, havalandırıcılar ve bahçelerdeki kuraklığa dayanıklı peyzaj düzenlemesi de tasarruf, izleme ve yeniden kullanımı birleştiren sistemi tamamlıyor.
Daha sıcak bir iklim için tasarım
İklim değişikliği artık turizm altyapısının tasarımını da etkiliyor. Sani/Ikos Grubu, otellerinin sıcak hava dalgaları, sel, orman yangını, kuraklık ve su kıtlığı gibi risklere maruziyetini değerlendiriyor. İklim direncini hem yeni projelere hem de büyük yenileme çalışmalarına dahil ediyor.
Pratikte bu, daha fazla yeşillik ve gölgelendirme, binaların ısı performansının iyileştirilmesi, daha verimli soğutma sistemleri ve güçlendirilmiş sel ve yangın koruması anlamına geliyor. Yeni projeler LEED ve BREEAM gibi uluslararası sürdürülebilir yapı standartlarına uygun tasarlanıyor. Girit'teki yeni Ikos Kissamos ile yenilenen Sani Asterias, LEED Gold (Yapı Tasarımı ve İnşaat) sertifikası almak için çalışıyor. Halkidiki'de halen geliştirilmekte olan Ikos Kassandra da aynı sertifika sürecinde.
Sani'de orman yangınlarının önlenmesine özel önem veriliyor. Bu kapsamda yapay zekâ destekli termal kameralar, özel yangın koruma ekipleri ve orman ağının düzenli bakımı kullanılıyor.
Biyoçeşitlilik ve çevre bilinci
Biyoçeşitliliğin korunması, Sani/Ikos Grubu'nun çevre stratejisinin temel ayaklarından biri. Projeler bilimsel kurumlar ve çevre örgütleriyle iş birliği içinde yürütülüyor. Halkidiki'de Sani Çevre Gözlemevi, ELGO-DIMITRA Orman Araştırma Enstitüsü ile birlikte Sani'deki kıyı çam ormanını ve iklim değişikliğinin etkisini izliyor. iSea ile yürütülen Thermaikos Biyoçeşitlilik Projesi ise deniz yaşamının korunmasına odaklanıyor. Proje 2025'te Yunanistan'da tehdit altındaki bir vatoz türünün kayıtlara geçen ilk yumurtadan çıkarılıp doğaya salınmasını başardı. Buna paralel olarak Action for Wildlife ile iş birlikleri ve Parnitha BEEyond Projesi gibi girişimler, yabani hayvanların ve tozlayıcıların korunmasına alan açıyor.
Misafirler de bu girişimlere katılıyor. 2025'te 4.100'den fazla eko gezi ve etkinlik düzenlendi. Bu sayı 2024'e göre yüzde 10 arttı. Etkinlikler orman yürüyüşlerinden kuş gözlemciliğine, sulak alan ve deniz biyoçeşitliliğini keşfetmeye kadar uzanıyor.
Bulunduğu yerde büyümek
Bir tatil köyünün varlığı, çevresindeki yerel ekonomi, istihdam, doğal çevre ve toplumsal ihtiyaçlarla kaçınılmaz olarak bağlantılı. Sani/Ikos Grubu 2025'te Yunanistan ve İspanya'daki 60'tan fazla STK ve girişime 310.000 avrodan fazla katkıda bulundu. Bu destekler sağlık ve eğitim, sosyal destek ve çevre koruma alanlarını kapsıyor.
Yunanistan'da grup, diğer girişimlerin yanı sıra The Smile of the Child ile ortaklığını sürdürdü. Bu ortaklık sayesinde kuruluşun desteklediği çocuklar Yunanistan'da yaz tatili yapma fırsatı buldu. Grup ayrıca Médecins du Monde Greece ile savunmasız gruplar için sağlık hizmetlerine erişimi güçlendiren faaliyetler yürüttü. Çevre eğitiminde ise Goulandris Doğa Tarihi Müzesi ile yapılan ortaklık, doğa ve biyoçeşitlilik bilgisini genç kuşaklara daha yakın hale getirdi.
Yer bağlılığı konaklama deneyiminde de görülüyor. Ikos Resorts'ta yerel üreticilerle yapılan iş birlikleri ve seçilmiş yerel restoranlarla yürütülen Dine Out programı, turizm faaliyetinin bir kısmını yerel ekonomiye aktarıyor. Sani'de ise Land of Grace serisi Yunan üreticileri ve ürünlerini öne çıkarıyor; serinin tüm geliri gıda bankalarına bağışlanıyor.
Destinasyondaki büyüme istihdamla da bağlantılı. Grubun çalışan sayısı 2025'te yüzde 17 artarak 7.354'e ulaştı. Daimi çalışan sayısı ise yüzde 6 arttı. Çalışanların yüzde 45'ini kadınlar oluşturuyor; üst yönetim pozisyonlarının yüzde 21'i de kadınlar tarafından dolduruluyor. AKMI ile ortaklaşa yürütülen Hospitality Forward gibi programlar, mesleki eğitimi turizm sektöründeki istihdam olanaklarına bağlıyor.
Sani/Ikos Grubu Akdeniz'deki varlığını genişletirken çevresel ve sosyal performansını da güçlendirmeye devam ediyor. 2025 ESG Raporu'na yansıyan ilerleme, grubun Akdeniz konukseverliği için daha sürdürülebilir bir model vizyonunu yansıtıyor.
