Kanada'da yaşayan Yunan göçmen Sotirios 'Sam' Panopoulos, 1960'larda pizzaya pineapple ekleyerek Hawaiian pizzayı yarattı. Panopoulos, Vourvoura köyünde doğdu ve 1954'te Kanada'ya göç etti.
Panopoulos ve kardeşleri, Ontario'da küçük bir restoran zinciri kurmuşlardı. Müşterilerine burger ve pizza sunuyorlardı. Bir gün, Panopoulos meraktan pizzaya konserve ananas ekledi ve sonuç olarak Hawaiian pizzayı yarattı.
Panopoulos, BBC'ye 2017'de verdiği bir röportajda, 'Sadece eğlence olsun diye denedik' dedi. 'Tadını görmek istedik.' Kardeşleri ile birlikte, ananasın tatlılığı ile jambonun lezzetinin arasındaki kontrastı sevdi ve müşterilerine sundu.