Avrupa Komisyonu verilerine göre organik tarım Avrupa Birliği genelinde tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 11'ini oluştururken, Yunanistan'da bu oran yüzde 17,2'ye ulaştı.
AB, 2030 yılına kadar tarım arazilerinin en az yüzde 25'inin organik tarım altında olmasını ve organik su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir artış hedefliyor. 23 Eylül AB Organik Günü olarak kabul ediliyor ve bu hedefe yönelik ilerlemenin yıllık referans noktası oluşturuyor.
AB'de şu anda yaklaşık 17 milyon hektar organik yönetilen tarım arazisi bulunuyor. Organik ürünlerin perakende satışları 45 milyar euroyu aştı; yoğun enflasyon baskısının yaşandığı dönemlerde bazı ülkelerde geçici yavaşlama görülse de son on yılda satışlar ikiden fazla katlandı.
Organik Üretim için AB Eylem Planı üç alana odaklanıyor: tüketici talebini ve güvenini güçlendirmek, üretimi artırmak ve değer zincirini güçlendirmek, organik tarımın çevresel sürdürülebilirliğini iyileştirmek.
Plan ayrıca yerel üretim ve tüketim zincirlerinin yanı sıra kısa dağıtım kanallarını da vurguluyor; amaç çiftçilerde ve yerel ekonomilerde katma değerin daha büyük bir payını tutmak.
AB ortalamasının üzerinde Yunanistan
2022 yılına ait karşılaştırılabilir verilere göre Yunanistan'ın kullanılan tarım alanının yüzde 17,2'si organik yönetim altındaydı; AB genelinde bu oran yaklaşık yüzde 11 idi. Bu rakamlara göre Yunanistan, organik tarım altında olan tarım arazisi payı bakımından AB üye ülkeleri arasında altıncı sırada yer aldı.
Atina-Makedonya Haber Ajansı'na konuşan Tarım Kalkınması ve Gıda Genel Sekreteri Spyros Protopsaltis, organik üretimin Avrupa ve Yunanistan tarım-gıda sektörünün önemli bir parçası haline geldiğini söyledi.
"Yunanistan, organik tarım arazisi payı Avrupa ortalamasından önemli ölçüde yüksek olan güçlü bir başlangıç noktasına sahip" dedi. Üretim tabanını pazarla, ürün katma değeriyle ve çiftçi gelirleriyle daha sıkı bağlamanın zorluk olduğunu, aynı zamanda sektörün haksız uygulamalardan korunması ve organik ürünlerin güvenilirliğinin sağlanması gerektiğini de ekledi.
Protopsaltis, organik tarımın genişletilmesinin organik yönetim altındaki arazi miktarını artırmaktan daha fazlasını gerektirdiğini söyledi. Tüketici güvenini, etkili denetimleri, sertifikasyonu, izlenebilirliği ve çiftçilerin daha iyi koşullarda pazara ulaşmasını sağlayan tedarik zincirlerini vurguladı.
"Üretim ve talep birlikte gelişmeli" dedi.
Organik Çiftçi Pazarları
Organik Çiftçi Pazarları, işletme, denetim, yönetim ve tanıtımını üstlenen organik üreticilerin kendi kendini yöneten örgütleri aracılığıyla faaliyet gösteriyor. Bu model, organik çiftçilerin sertifikalı ürünlerini aracısız doğrudan tüketicilere satmasına olanak tanıyor.
Attika'da Organik Çiftçi Pazarları 25 belediyede faaliyet gösteriyor ve Yunanistan genelinden 250'den fazla organik çiftçiyi kapsıyor.
Selanik bölgesel biriminde Pylaia, Thermi, Peraia, Votsi, Neapoli ve Kodra Kampı'nda altı Organik Çiftçi Pazarı faaliyet gösteriyor ve yaklaşık 80 üretici katılıyor.
Bu pazarları çiftçilerin kendisi organize ediyor ve Selanik'te 2000'lerin başından beri faaliyet gösteriyorlar. Kuzey Yunanistan'daki ilk organize organik pazar Kalamaria'da açıldı; Kuzey Yunanistan Organik Çiftçiler Birliği daha sonra Kodra, Neapoli, Peraia ve Votsi'deki pazarların geliştirilmesine yardımcı oldu.
Yunanistan'daki kendi kendini yöneten organik çiftçi pazarı örgütleri, benzer pazarları geliştirmek için uzmanlık alışverişinde bulunmak ve fırsatları araştırmak amacıyla İtalya da dahil olmak üzere diğer Avrupa ülkelerindeki muadilleriyle temas halinde.
"Organik Çiftçi Pazarları, kısa tedarik zincirinin pratikte nasıl işleyebileceğine dair çok ilginç bir Yunan örneği sunuyor" dedi. Çiftçilerin tüketicilerle doğrudan ilişki kurabildiğini, ürünlerine net bir kimlik kazandırabildiğini ve yerel ürünler için daha istikrarlı bir dağıtım kanalı elde edebildiğini belirtti.
AB Eylem Planı ayrıca gıda zinciri organizasyonunu, yerel ve küçük ölçekli işleme faaliyetlerini ve kısa pazarlama zincirlerini de destekliyor.
"2030 için Avrupa hedefi iddialı ve tüm zincir boyunca çalışmayı gerektiriyor" dedi.
"Yunanistan için zorluk, karşılaştırmalı avantajlarımızı kullanmamız, organik üretimin güvenilirliğini ve katma değerini güçlendirmemiz ve kaliteli Yunan ürünlerinin Yunanistan'da ve yurt dışında tüketicilere ulaşması için daha fazla fırsat yaratmamız" diye ekledi.
