Kültür
📰 65
Şef Michalis Marthas'tan ViΩMA: deniz • zaman • dönüşüm
Şef Michalis Marthas, Kalymnos'taki deniz bağlantısından ilham alan ViΩMA: Deniz • Zaman • Dönüşüm kitabını Eylül 2026'da yayımladı. Bilingual eser, denizi, zamanı ve dönüşümü merkeze alan modern Yunan mutfağına dair teknik ve kişisel bir yolculuk sunuyor. Kitabın sınırlı sayıda koleksiyoner lüks kutusu da Kalymnos'tan hatıralarla satışa çıktı.