Yaşam
📰 68
Şef Philip Zoitos için mutfak babalıkla anlam kazanıyor
Atina Rivierası'nda çalışan şef Philip Zoitos, ergenlikten beri mutfakta olduğunu ve kariyerini pub işletmeciliğinden catering'e taşıdığını anlatıyor. Kızı Margarita'nın dürüst eleştirisiyle yemek pişirmeye farklı bir boyut kazandığını belirten Zoitos, meraki anlayışını ve malzemelerin önemini vurguluyor. Yazıda ayrıca evde uyguladığı denge yaklaşımı ve iki tarif paylaşılıyor.