Türkiye ve Azerbaycan, baklavayı UNESCO somut olmayan kültürel miras listesine dahil ettirmek için ortak başvuru yaptı. Başvuruda tatlının adı "baklava" ve "pakhlava" olarak geçiyor. Bu hamle, Yunanistan'la yıllardır süren popüler tatlının anavatanı olma tartışmasını yeniden alevlendirdi. Ermeniler ise baklavanın aslında kendilerine ait olduğunu düşünüyor.
Başvuruyla ilgili nihai karar, UNESCO Hükümetlerarası Komitesi'nin 30 Kasım-5 Aralık tarihlerinde Çin'in Xiamen kentinde yapacağı toplantıda verilecek.
Yunanistan tarafı, ince hamur, ceviz ve baldan yapılan benzer tatlıların Bizans İmparatorluğu döneminde de yapıldığını iddia ediyor. Yunan işletmeleri bu tatlıyı sık sık "Yunan baklavası" olarak pazarlıyor. Ancak tarihçiler, bu doğu tatlısına dair ilk yazılı kaynağın 15. yüzyıla ait olduğuna dikkat çekiyor. İnce hamur yapma geleneğinin ise Asurlulara kadar uzandığı ve Antik Mezopotamya'ya dayandığı belirtiliyor. Bunun yanı sıra baklava, Andreas Artsketsi'nin 17. yüzyılda yazdığı bir Ermeni şiirinde de anlatılıyor. 19. yüzyılda Batı Ermenistan'dan gelen göçmenlerin tarifini getirdiği Gavar baklavası ise şimdiden Ermenistan'ın somut olmayan kültürel miras listesine resmen dahil edildi.
Bu gelişme, RBC haber ajansı tarafından duyuruldu.
