Güney Illinois Üniversitesi Carbondale'deki bilim insanları, atık plastik şişeleri protein zengin çerezlere dönüştürmeyi başardı. Bu keşif, hem plastik kirliliğine hem de açlığa karşı savaşta önemli bir adım olabilir.
Araştırmacılar, maya suşlarını plastik ve diğer atıkları parçalamak için tasarladılar. Daha sonra bu parçalanan malzemeler, 3D yazıcı yardımıyla çerez şekline dönüştürülüyor.
Proje lideri Lahiru Jayakody, bu çalışmanın, daha önce plastik geri dönüşümü üzerine yaptığı çalışmaların bir sonucu olduğunu belirtti. Jayakody, mikroorganizmaların, insanların yarattığı sorunları çözmek için etkili araçlar olabileceğini vurguladı.
Çerezler, polyethylene terephthalate (PET) adı verilen ve su ve soda şişelerinde kullanılan plastikten yapılmaktadır. Bilim insanları, bu plastikleri protein ve diğer besin maddelerine dönüştürmeyi başarmışlardır.