Selanik Belediye Başkanı Stelios Angeloudis, yenilenen Modiano Pazarı'nın birinci katında gastronomi müzesi kurulması planını açıkladı. Proje şehrin mutfak geleneğini ve kimliğini öne çıkarıyor.
Girişim, Selanik Belediyesi ile Modiano Pazarı'nın sahiplerini bir araya getiriyor.
Angeloudis'e göre sahipleri alanı "yaşayan bir müze"ye dönüştürme sürecinin tamamını üstlenmeyi taahhüt etti.
"Sahipleri bu alanı yaşayan bir müzeye dönüştürebilmek için tüm süreci üstlenmeyi taahhüt etti ve üstleniyor," dedi Angeloudis.
Selanik Belediyesi, sergiye materyal sağlamak için Tarih Merkezi'ndeki geniş arşivinden yararlanacak. Öte yandan şehrin UNESCO birimi projeyi önümüzdeki dönemde ele alacak; belediye başkanına göre ilk yanıt olumlu geldi.
Angeloudis, Modiano Pazarı'nın Selanik için yeni bir simge haline gelebileceğine inanıyor.
Proje, Yunanistan'ın köklü mutfak mirasını sergileyen ve gastronomiyi şehrin kültürel kimliği ile tarihi pazarı arasında bağlayan bir alan yaratmayı hedefliyor.
"Ülkemizin sahip olduğu büyük ve kalıcı bir kültürel değer olan gastronomiyi sergileyen yaratıcı bir alan olmalı ve hepimizin konuştuğu, şehrin kimliği dediğimiz şeyi merkezi ve pazarı etrafında bir ifade alanı ile bağlamalı," diye konuştu Angeloudis.
