Yunanistan'da değişen yaşam tarzları yeme alışkanlıklarını da kökten değiştiriyor. Perakende Tüketim Malları Araştırma Enstitüsü'nün (IELKA) ülke genelinde yaptığı bir ankete göre, her 10 tüketiciden 4'ü yemek pişirmeye vakit bulamadığı için hazır yemekleri tercih ediyor.
Araştırma bulguları, hazır yemeklerin artık sadece ara sıra başvurulan bir kolaylık olmaktan çıktığını ve hanelerin düzenli bir parçası haline geldiğini gösteriyor. Yunan haneleri hazır yemeklere haftada ortalama 14,79 euro, yılda ise yaklaşık 770 euro harcıyor.
Bu değişimin en büyük kazananları süpermarketler oldu. Son on yılda süpermarketlerin hazır yemek pazarındaki payı neredeyse iki katına çıkarak yüzde 16'dan yüzde 29'a yükseldi. Bu artış, büyük perakende zincirlerinin hazır yemek reyonlarına yaptığı önemli yatırımların bir sonucu olarak görülüyor ve süpermarketleri doğrudan restoranlar ve paket servis noktalarıyla rekabet eder hale getiriyor.
Haziran 2026'da Yunanistan genelinde 800 tüketiciyle yapılan anket, süpermarketlerde sunulan hazır tavuk, börek, salata ve pişmiş yemeklerin geniş kabul gördüğünü ortaya koydu. Perakendeciler ürün yelpazesini genişletmeye devam ediyor.
