Zuma, 2027’de Atina’daki Riviera Galleria’da ilk kalıcı restoranını açacak. Japon restoran zinciri, mevsimsel Mykonos varlığından yıl boyu açık bir adrese geçiyor. Açılış, Ellinikon çevresindeki kıyı şeridinin uluslararası bir destinasyon haline gelişini gösteriyor.
ABD'de çocukluk ve okul yemeklerinin simgesi haline gelen fıstık ezmesi ve reçel sandviçi, 125 yıllık tarihinde zenginlerin çay atıştırmasından lüks restoranların gurme menülerine kadar uzanan inanılmaz bir evrim geçirdi. Farklı eyaletlerin kendine özgü yorumları ve modern dokunuşlarla bu klasik lezzet, bugün hala beslenme çantalarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Yunanistan'a ilk kez giden turistler için en büyük sürprizlerden biri, yerel halkın akşam yemeğine oturma saati. Saat 7'de boş olan restoranlar, 10'dan sonra dolup taşıyor. Peki bu alışkanlığın arkasında ne var? Sıcak hava, sosyalleşme kültürü ve geleneksel iş saatleri bu geç yemek düzeninin başlıca nedenleri arasında.
Uluslararası bir ankette Atina, yemek kültürü, çeşitlilik ve uygun fiyat kriterlerinde dünyanın en dikkat çekici şehirleri arasında gösterildi. Atinalıların yerel mutfağa katılımı ve restoran çeşitliliği şehrin gastronomi turizminde yükselişini hızlandırdı.