Yunanistan ve Balkanlar'daki piyasa oyuncuları, Yunanistan'ın Orestiada bölgesinden daha büyük miktarlarda Yunan sarımsağının gelmesini bekliyor. Şu ana kadar yalnızca Larissa'daki yeni mahsul sarımsak kurutma işlemini tamamlayarak iç piyasaya girdi. Bu arada, Yunan talebi ağırlıklı olarak Çin ve İspanya'dan yapılan ithalatla karşılanmaya devam ediyor.
Ülkenin ana sarımsak üretim bölgesi olan Orestiada, geçtiğimiz Şubat ayında Evros Nehri'nin neden olduğu sellerden kurtuldu. Yerel sarımsak paketleme şirketi Mirtsidis'in sahibi Bay Konstantinos Mirtsidis'e göre, yeni Yunan mahsulüne ilişkin görünüm büyük ölçüde istikrarlı. Mirtsidis, "Miktarlar önceki yıllarla aşağı yukarı aynı seviyede. Larissa'da önemli sayıda çürük soğanın atılmasına neden olan bazı kalite sorunları vardı. Sarımsağın önümüzdeki ay içinde tamamen kuruması beklenen Orestiada'da ise herhangi bir kalite sorunu görmüyoruz. Ancak soğan boyutları genel olarak daha küçük. Mahsulün çoğu 60-65 mm boyut aralığına girerken, 70 mm'nin üzerindeki soğanlar nispeten az bulunuyor," diye açıklıyor.
Tüketicilerin geleneksel olarak daha büyük sarımsak başlarına olan tercihine rağmen, Bay Mirtsidis pazar dinamiklerinin son yıllarda değiştiğini belirtiyor. "Tüketiciler hâlâ daha büyük boyutları tercih ediyor, ancak bu artık eskisi kadar belirleyici bir faktör değil. Daha küçük boyutlu sarımsak daha uygun fiyatlı ve tüketiciler giderek daha fazla fiyata odaklandığı için alıcı bulmaya devam ediyor. Ürün kategorileri genelinde insanlar daha ekonomik seçenekler arıyor, bu nedenle daha küçük sarımsak başları boşa gitmiyor," diyor.
Satışlarla ilgili olarak Bay Mirtsidis, şu ana kadar satışların istikrarlı bir tempoda ilerlediğini ve yalnızca iç piyasaya yönelik olduğunu vurguluyor. Mirtsidis, "İhracat henüz başlamadı çünkü mevcut miktarlar sınırlı. Orestiada mahsulü hazır olduğunda sevkiyatlar başlayacak, ancak yalnızca küçük hacimlerde ve çoğunlukla Bulgaristan ve Kuzey Makedonya gibi komşu ülkelere yapılacak. Yunan sarımsağı Çin ürününden önemli ölçüde daha pahalı olduğu için nispeten sınırlı miktarlardan bahsediyoruz," diyor.
Yunan iş adamı sözlerini şöyle tamamlıyor: "Şu anda Larissa'da yetiştirici fiyatı soğan başına 0,22-0,24 Euro olup, bu da yaklaşık kilo başına 3,5 Euro'ya denk geliyor. Paketleyiciler için fiyat kilo başına 3,80 ile 4,00 Euro arasında. Orestiada'da fiyatlar henüz belirlenmedi. Tablo bir ay içinde netleşecek. İleriye dönük olarak, Ağustos-Eylül aylarından itibaren Yunanistan'a daha fazla ithalat yapılmasını bekliyoruz."
Daha fazla bilgi için:
Konstantinos Mirtsidis
Mirtsidis
Tel: +30 255 207 2247
Mobil: +30 697 460 6371
E-posta: [email protected]
Web: https://skordo.gr/
