Atina artık sadece adalara geçiş noktası değil; Avrupa'nın en havalı şehirlerinden biri haline geldi. Atinalılar dışarıda yemek yemeye bayılıyor, bu yüzden iyi mekanlar her zaman dolu oluyor.
Son yıllarda bir genç şef dalgası ortaya çıktı ve klasik tavernayı yeniden yorumluyor: daha temiz, daha az gösterişli, daha ateşli ve bir o kadar da gururlu bir şekilde Yunan. Bunun yanında şarap barları, listening barlar, fırınlar ve tüm gün açık mekanlar da çoğalıyor. İşte Atina'nın en iyi restoranlarında yemek yeme ipuçları.
Taverna Oikonomou (1930'dan beri)
Sakin ve bohem Ano Petralona semtinde, ilkbaharda mora çalan ağaçlarla kaplı bir sokakta, herkese benzeyen bir taverna var. Ama aslında çok farklı. Oikonomou, 1930'lardan beri mageirefta yani lezzetli güveç ve yahniler pişiriyor. Dana yahni, kuzu tandır, dana incik, tavşan stifado, lahana dolması, fava. Sade bir yemek salonu ama ciddi bir konfor sunuyor; gün sonunda kalan yemekleri ihtiyacı olan yerel halkla paylaşıyorlar.
"Neo-taverna" akımının klasiklerinden biri olarak anılan mekan, aslında eski usul geleneklerini korumaya devam ediyor.
Taverna ton Filon
Kolonos semtinde, yemek yemek için aklınıza gelmeyecek bir mahallede, şef Yiannis Mousios ve sommelier Giorgos Kontorizos, 1954'ten kalma bir tavernayı devraldı ve işler yolunda gitti. O kadar iyi gitti ki, bir yıl içinde şehrin en zor rezervasyon yapılan masalarından biri haline geldi (masa sayısını bilerek az tuttular: size bir arkadaş gibi hizmet etmeyi tercih ediyorlar).
Menü mevsime göre her gün değişiyor; sadece limonlu ve kekikli fırın patatesi ile taramosa latanın yeri sabit. Mükemmel şişe şaraplar ve yaz aylarında ışıklandırılmış bir avlu ekleyin, resmi görürsünüz. Argous 66.
Taverna Ermou
Ergon House'un neo-tavernası, adını aldığı Atina'nın kalbindeki ünlü alışveriş caddesi Ermou üzerinde, Eylül 2025'ten beri hizmet veriyor. Douzis kardeşlerin (Ergon, 2008'den beri) konaklama imparatorluğunun bir parçası ve zamansız "Eski Atina" tavernasına bir saygı duruşu niteliğinde: şık ama rahat, geçmişin sıcaklığını taşıyan çağdaş bir tasarım. Kahvaltı ve kahveden uzun, rahat öğünlere kadar tüm gün açık (gece yarısına kadar). Menüde kremalı mezeler, meze tabakları, güveç ve ızgaradan klasikler, makarna ve paylaşımlık imza tatlılar yer alıyor. Klasik samimiyetten ödün vermeden yeni nesil bir atmosfer arayanlar için harika bir mekan. Ermou 98.
İlginç bir detay: Mart 2026'dan itibaren Taverna Ermou'nun Londra'da da bir şubesi açıldı (James Street, Marylebone). Bu, konseptin Yunanistan dışına ilk çıkışı. Londra'daki menüde ağırlıklı olarak deniz ürünleri ve kıyı lezzetleri var.
Manari Taverna
Manari, Ari Vezené'nin (Birdman ve Nolan'ın da arkasındaki isim) taverna projesi ve geleneksel kasap tavernası hasapotaverna'nın modern bir yorumu. Açık ateşte pişen etler etrafında dönüyor: koyun ve keçi, kuzu pirzola, köfte, tavuk ve maceraperestler için sakatat. Masalar, kapalı pasajdan meydana, Agioi Theodoroi kilisesinin yanına ve Varvakios pazarına bir taş atımı mesafeye kadar uzanıyor. Masa örtüleri ve eskisinden daha iyi hizmet var, ancak fiyatlar makul kalmış ve barbekü hâlâ cızırdıyor. Plateia Agion Theodoron 3.
