Türkiye ve Yunanistan arasındaki süregelen mutfak anlaşmazlığı, baklavanın kökeni konusunda devam ediyor. Ankara, baklavanın ulusal kültürel mirası olarak tanınması için resmi başvuruda bulundu.
UNESCO, başvuruyu yıl sonunda değerlendirecek. Türkiye, başvurunun kabul edilmesiyle birlikte baklavanın kökeninin Türk olduğunu kanıtlayacak.
Yunanistan ise baklavanın Bizans İmparatorluğu'nun bir mirası olduğunu ve uluslararası alanda "Yunan Baklavası" olarak tanındığını savunuyor.
Türkiye'nin başvurusu, 2013 yılında Gaziantep Baklavası'nın Avrupa Birliği'nin Coğrafi İşaret (PGI) statüsünü almasının ardından geldi. Türkiye, bu başarının ardından baklavanın kökeninin Türk olduğunu kanıtlamaya çalışıyor.
UNESCO'nun kararı, Doğu Akdeniz'in en lezzetli jeopolitik anlaşmazlığının yeni bir bölümünü açacak.
