Michelin Rehberi, Yunan gastronomisinin uluslararası profilini güçlendirmek için Yunanistan'a ilişkin kapsama alanını genişletiyor. Selanik ve Santorini, 2027 seçiminde Atina'nın yanına ekleniyor.
Yunanistan için hazırlanan yeni Michelin Rehberi seçimi 20 Ekim 2026'da duyurulacak ve ülkenin gastronomi haritasını genişleterek ilk kez bu üç destinasyonu bir araya getirecek.
Genişleme kararı, Yunanistan Ulusal Turizm Örgütü (GNTO) ile Michelin Rehberi arasındaki iş birliğinin bir parçasını oluşturuyor.
Aralık 2025'te açıklandığı üzere, Michelin Rehberi'nin bağımsız ve isimsiz müfettişleri çalışmalarını Selanik ve Santorini'ye de uzatarak Atina, Selanik ve Santorini'de birbirinden farklı üç gastronomik kimliği öne çıkardı.
Michelin Rehberi seçimi çeşitli ayrımlar içeriyor. Bunlar arasında bir ile üç arasında verilen Michelin Yıldızı, sürdürülebilirliğe güçlü bağlılık gösteren restoranlara verilen Michelin Yeşil Yıldızı, fiyat-performansı özellikle iyi olan işletmelere verilen Bib Gourmand ödülü ve Michelin Selected kategorisi yer alıyor.
GNTO Genel Sekreteri Andreas Fiorentinos, Michelin Rehberi ile yürütülen iş birliğinin Yunanistan'ın gastronomi haritasının genişlemesine yardımcı olduğunu ve destinasyonların farklı mutfak kimliklerini öne çıkardığını belirtti.
Fiorentinos, Selanik ve Santorini'ye yönelik genişlemeyi, güçlü ve ayırt edici gastronomik potansiyele sahip iki destinasyonu uluslararası sahneye taşıyan önemli bir gelişme olarak niteledi.
Fiorentinos, "Gastronomi turizm deneyiminin ayrılmaz bir parçası ve Yunan destinasyonlarını birbirinden ayıran önemli bir unsurdur" diye konuştu.
Michelin Rehberi ile ortaklığın Yunan gastronomisinin uluslararası varlığını güçlendirdiğini kaydeden Fiorentinos, dünyanın dört bir yanından gelen gezginlere Yunanistan'ın daha fazla yönünün tanıtıldığını sözlerine ekledi.
Yunanistan için hazırlanan 2027 Michelin Rehberi seçimi 20 Ekim'den itibaren Michelin Rehberi'nin dijital platformlarında yayımlanacak.
