Chicago, Illinois'den Overland Park, Kansas'a; Biloxi, Mississippi'den Houston, Texas'a kadar uzanan geniş bir coğrafyada, taze ızgarada pişen gyros ve sulu souvlakilerin karşı konulmaz kokusu, Yunan asıllı Amerikalılara memleketlerini hatırlatırken, sayısız Amerikalıyı da otantik Yunan mutfağıyla tanıştırıyor. Bu yazımızda, New York metropol bölgesi dışında, Yunanistan'ın simge sokak lezzetlerini ön plana çıkaran 8 (+2) Yunan-Amerikan restoranını tanıtıyoruz.
Yaya Mas Greek Kuzina – Chicago, Illinois
Burada, dana ve kuzu eti elle kesilip geleneksel dikey döner şişte yavaşça pişiriliyor, ardından sıcak, ev yapımı pideye taze sebzeler ve Yunan yoğurduyla hazırlanan ev yapımı cacıkla sarılıyor. Bir artısı da restoranın temel malzemelerini doğrudan Yunanistan'dan temin etmesi. Yaya Mas, cuma ve cumartesi geceleri sabah 5'e kadar servis yapıyor ve Lincoln Park, Lakeview, River North ile Logan Square'de gece geç saatlerde Yunan lezzeti arayanların favorisi haline gelmiş durumda.
Adres: 1755 N. Sheffield Ave., Chicago, IL 60614
Yianni's Gyros – Harrisburg, Pennsylvania
Yianni's Gyros, 2022 yılında orta Pennsylvania'da kapılarını açtı. İşletmeciler John ve Amanda Politsopoulos, beş çocuklarını büyütürken Amerikan Rüyası'nın sıkı çalışma, kararlılık, kendine inanma ve azimle hâlâ ulaşılabilir olduğunu göstermeyi umduklarını söylüyor. Menülerinde geleneksel ve tavuklu gyros, souvlaki, gyro kaseleri ile baklava ve popüler Baklava Cheesecake de dahil olmak üzere çeşitli Yunan favorileri yer alıyor.
Adres: 3911 Union Deposit Rd., Harrisburg, PA 17109
Mr. Gyro's Greek Gıda & Pastry – Overland Park, Kansas
35 yılı aşkın süredir Mr. Gyro's Greek Gıda & Pastry, Kansas City bölgesinde otantik aile tarifleri sunuyor. Restoranın tarifleri 1950'lerde Yunanistan'ın Limni adasından Ted ve Soula Jovaras tarafından getirilmiş. Bugün hâlâ hem Yunan hem de Yunan olmayan müşterileri çekiyor. Menüde klasik gyros ve souvlakiden feta burger, musakka, dolmaya ve etkileyici bir geleneksel Yunan tatlısı seçkisine kadar geniş bir yelpaze bulunuyor.
Şubeler:
- 14983 W. 119th St., Olathe, KS 66062
- 8234 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66204
- 8575 W. 135th St., Overland Park, KS 66223
- 11707 Roe Ave., Leawood, KS 66211
Niko Niko's – Houston, Texas
1977'den beri Niko Niko's, Houston'a otantik Yunan lezzetleri sunuyor. İmza gyros ve souvlaki şişlerinin yanı sıra geniş menüsünde, restoranı neredeyse yarım asırdır yerel bir kurum haline getiren birçok sevilen geleneksel yemek ve klasik meze yer alıyor.
Şubeler:
- 2520 Montrose Blvd., Houston, TX 77006
- 1040 W. Sam Houston Parkway N., Houston, TX 77043
- 922 Lake Front Circle, The Woodlands, TX 77380
Gyro City – Boston, Massachusetts
Yunan asıllı Amerikalı çift Jimmy ve Penny Christopher tarafından kurulan Gyro City, Boston'ın kalbinde otantik Yunan mutfağı sunuyor. El yapımı gyros ve souvlakilerin yanı sıra ıspanaklı börek, kabak mücveri, Yunan kuzu pirzolası ve daha birçok geleneksel lezzet de misafirlerin beğenisine sunuluyor.
Şubeler:
- 183 Chestnut Hill Ave., Brighton, MA 02135
- 88 Peterborough St., Boston, MA 02215
Greek Unique – Ashburn, Virginia
Yunan mirasıyla gurur duyan Greek Unique'nin sahipleri, otantik aile tariflerini modern mutfak yaratıcılığıyla birleştiriyor. İmza niteliğindeki "Greek Fusion" menüsünde Mac N Chz Gyro, Gyro Smash, acılı cacıklı Pegasus Gyro, Gyro Smokehouse ve Fiesta Gyro gibi yaratıcı lezzetler yer alıyor ve klasik Yunan sokak yemeklerine taze bir yorum getiriyor.
Adres: 44632 Guilford Drive, Ashburn, VA 20147
Parthenon Gyros – Madison, Wisconsin
Parthenon Gyros'ta, adını taşıyan sandviç menünün tartışmasız yıldızı. Restoran, hem gyro etini hem de cacık için Yunan yoğurdunu basit, kaliteli malzemelerle kendi mutfağında hazırlıyor. Ailenin üçüncü kuşağı tarafından işletilen Parthenon, 1972'den beri Amerika'nın en iyi ev yapımı gyrolarını sunduğunu gururla söylüyor.
Adres: 316 State St., Madison, WI 53703
Nick's Gıda To Go – Atlanta, Georgia
1994 yılında Evie'nin babası tarafından kurulan Nick's Gıda To Go, kısa sürede Atlanta şehir merkezinin favorisi haline geldi. Mütevazı bir aile işletmesi olarak başlayan gyro dükkanı, hem Yunan hem de Amerikan konfor yemekleri sunan sevilen bir yerel kuruma dönüştü. Misafirler, çeşitli gyro pideleri, taze Yunan salataları, geleneksel mezeler ve her öğüne Yunanistan'ın lezzetlerini taşıyan ev yapımı soslar arasından seçim yapabiliyor.
Adres: 240 Martin Luther King Jr. Drive SE, Atlanta, GA 30312
Papous Pita – Biddeford, Maine
Adından da anlaşılacağı gibi Papous Pita, "Büyükbaba"nın tariflerinden ilham alıyor ve bu tarifler nadiren hayal kırıklığına uğratıyor. Restoran, lezzetli yemekleri ve sıcakkanlı misafirperverliğiyle övgü topluyor. Gyroların yanı sıra menüde dolma, beyaz peynir, cacık ve diğer geleneksel Yunan favorileri, gerçek bir aile sıcaklığıyla sunuluyor.
Adres: 140 Main St., Biddeford, ME 04005
Mr. Greek – Biloxi, Mississippi
Biloxi'de otuz yılı aşkın süredir favori olan Mr. Greek, Yunanistan'ın Skopelos adasından gelen Şef Gus Ravanos tarafından kuruldu. Çocukluğundan beri Yunan yemekleri hazırlayan Şef Ravanos, gyros, Yunan salatası, beyaz peynir ve sadık bir müşteri kitlesi kazandıran diğer birçok geleneksel lezzeti içeren otantik aile tariflerini sunmaya devam ediyor.
Adres: 1670 Pass Rd., Suite H, Biloxi, MS 39531
