Karikatürist Arkas, Cumartesi sabahı yayımladığı karikatürün altına «Bir toplum kendini beğenmeye başladığında, pita gyros street food olur» diyen iğneleyici bir söz yazdı.
Pita gyros, kısaca «tılihto» (sarılmış) olarak da anılıyor. Bu lezzet on yıllarca Yunan gündelik hayatının en tanıdık halk sembolü oldu. Akşam dışarı çıkıldığında kendiliğinden tercih edilen, ucuz bir sokak yemeğiydi ve süslü ya da sözde «gurme» iddiaları olmadan sevildi. Ancak her şeyi yabancı dilde adlarla süsleme modası, en alçakgönüllü geleneksel zevki bile değiştirdi.
Pita gyros'un «street food» olarak yeniden adlandırılması, her şeyi pazarlama terimleriyle tanımlamak isteyen bir toplumun belirtisi.
Sadelik kaybolup yerini yapmacığa bıraktığında, zarar gören şey kültürümüzün özgünlüğü oluyor.
Arkas, toplumsal sorunları birkaç kelimeye sığdırma yeteneğiyle, kimliğimizin özünün aşırı «lifestyle» dozu altında kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu hatırlatıyor.
