Kuzey Yunanistan'da keşfedilen Neolitik döneme ait dev bir çukur, 7.500 yıl önce bölgede yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarına dair önemli ipuçları veriyor. Çukurda 130 binden fazla kabuklu deniz hayvanı, 600'den fazla hayvan kemiği ve çok sayıda yemek hazırlama aleti ile mutfak eşyası bulundu.
Çukur ilk olarak 1990'larda bir demiryolu hattı genişletme çalışması sırasında tesadüfen ortaya çıkarıldı. Daha sonra Pieria bölgesindeki Makrygialos sahil yerleşimine ait olduğu belirlendi. Yaklaşık 30 metre çapında ve 1 ila 1,5 metre derinliğindeki çukurda, kabuklu deniz hayvanları ve hayvan kemiklerinin yanı sıra değirmen taşları, kil fırınlar ve servis kapları da gün yüzüne çıkarıldı.
Bulunan kapların insan ve hayvan figürleriyle süslendiği görüldü. O dönemde değerli kabul edilen özel bir kabuk türünden yapılmış takılar gibi kişisel eşyalar da ele geçirildi. Arkeologlar ve jeoarkeologlar, Makrygialos sakinlerinin bu takıları Avrupa'nın diğer topluluklarıyla ticaret yaptığını tahmin ediyor.
Makrygialos Müze Mağazası'nda düzenlenen bir sunumda, arkeolog ve arkeozooloji uzmanı Dr. Rena Veropoulidou ile arkeolog ve jeoarkeolog Dr. Nancy Krachtopoulou, Antik Pieria'da Ne Yiyorlardı? Köklü Gelenekler ve Yenilikler başlıklı bir konferans verdi. Konuşmalar, Makrygialos Neolitik yerleşimindeki bulgulara dayanıyordu.
Veropoulidou, Atina-Makedonya Haber Ajansı'na (AMNA) yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Çukur MÖ 5450 ile 5250 yılları arasına tarihleniyor ve kullanım amacı hâlâ bir gizem. Ancak onlarca hatta yüzlerce katılımcının olduğu büyük bir ziyafet düzenlendiğini ve kalıntıların bu çukurda biriktiğini düşünebiliriz.”
Kazılar ilerledikçe daha fazla obje gün yüzüne çıkarken, akıllardaki soru şu: Bu alan Neolitik döneme ait bir çöplük müydü?
