Yunanistan'da gıda maliyetleri yükselmeye devam ediyor. Hellenic Statistical Authority, yani ELSTAT verilerine göre temel ürünlerde son bir yılda belirgin fiyat artışları görüldü, son beş yılda artış daha da sertleşti.
Beş yıllık dönemde en keskin artış kırmızı ette yaşandı. Temmuz 2021 ile Temmuz 2026 arasında fiyatı yüzde 75,1 yükseldi.
Aynı beş yıllık dönemde gıda ve alkolsüz içeceklerin genel fiyatı yüzde 34,3 arttı.
En Büyük Gıda Fiyat Artışları
Ağustos 2025 ile Ağustos 2026 arasında bazı temel gıda ürünlerinde dikkat çekici fiyat artışları kaydedildi.
Tuzlu balık: yüzde 11,5
Kuzu ve keçi: yüzde 11,3
Margarin ve diğer bitkisel yağlar: yüzde 9,6
Beş yıllık veriler günlük gıda ürünlerinin maliyetinde daha geniş bir artışı gösteriyor.
Temmuz 2021 ile Temmuz 2026 arasında fiyatlar şu şekilde yükseldi:
Çikolata ve çikolatalı ürünler: yüzde 60,8
Zeytinyağı: yüzde 35,4
Ekmek ve fırın ürünleri: yüzde 34
Gazlı içecekler: yüzde 30,2
Rakamlar beş yıllık dönemde gıda maliyetlerindeki artışın boyutunu ortaya koyuyor; birkaç temel ürün yüzde 30'un üzerinde zam gördü.
Üreticiden Tüketiciye Et Fiyatları
Kırmızı et, yükselen gıda fiyatlarının en belirgin örneği olarak öne çıkıyor.
Söz konusu verilere göre çiftçilerin aldığı fiyat ırk ve hayvanın kilosuna göre değişiyor.
Holstein ırkı için 300 kilogramın üzerindeki hayvanlar kilogram başına yaklaşık 6 euroya satılırken, 300 kilogramın altındakiler kilogram başına yaklaşık 5,50 euro getiriyor.
Melez hayvanlardan elde edilen et kilogram başına yaklaşık 7 eurodan fiyatlanıyor; et üretimi için özel yetiştirilen besi hayvanları ise kilogram başına 7,70 ile 7,80 euro arasında alıcı buluyor.
Et tüketiciye ulaştığında fiyatlar, kesim parçasına, kaliteye ve satış noktasına göre kilogram başına 14 eurodan 22 euro'nun üzerine çıkıyor.
